げんやのげんやらーめん

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げんや@広島市安佐北区安佐町大字飯室
コムズ安佐パークに別棟としてある店、元は別の店だった。ラーメンのノボリが見えたので、最初はラーメンもやっている食堂かなと思った。
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メニューを見てみると、幻霜ポークを使ったトンカツやしょうが焼きもあるのだが、昼はラーメンに力を入れているように見える。
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げんやらーめん
茶濁の豚骨醤油スープは適度なとろみと適度な旨みで美味しい。麺は加水低めの中細麺。幻霜ポークのチャーシュウは厚くて大きくてうまい。しかしその大きなチャーシュウはスープの熱を奪っていた、これを炙ってくれたらいいのに。
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  by vitz05 | 2009-11-17 17:00 | 広島市安佐北区

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