応援家のカープらーめん赤玉

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応援家@広島市南区松原町
広島駅南口から線路沿いに東へ伸びる道をカープロードと呼ぶのか、初めて知った。そのカープロード沿いにあるわりと新しい店。
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メニュー
ラーメンには「赤玉」と「白玉」がある。大まかな設定の好みを、博多の「一蘭」のように紙に書いて渡すシステムだ。
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カープらーめん赤玉
ライトで旨み多めの白濁のスープと、博多系と比べるとやや太い中細の低加水麺。ちょっと茹でたりない気もするが。それと具のキクラゲが意外と多い。
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  by vitz05 | 2009-12-01 17:00 | 広島市南区

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