一丁亭のあっさり魚介

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一丁亭@岩国市室の木
岩国へは頻繁に来るわけではないが、この店舗はわりと新しいのではないか。調べていないけど、店の感じとかメニューの構成とか広島の「ばり馬」によく似ている。
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あっさり魚介
魚介があっさりしているのではなくて、ベースのスープがあっさりで魚介はというか魚粉は濃い、ぎょってり(ってどこかにあったような)という感じ。
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一丁亭の濃旨一丁
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  by vitz05 | 2010-01-25 17:00 | 山口県

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