いちがい屋の中華そば

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いちがい屋@広島市安佐北区小河原町
もとなんだったかな、すぐには思い出せないけれど、もともとラーメンの店があったところにわりと最近できた店。
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中華そば
大勝軒系のつけ麺がたぶんメインの店だけどあえて中華そばを注文した。とろみのある豚骨醤油系のスープはほとんどといっていいくらい油が浮いていない。麺は加水多めの極太。たぶん広島市内では今までにないタイプのラーメンだ。しかし今日は体調が悪かった、麺の量は多めで体調が良ければがっり食べられるラーメンだろうと思う。
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  by vitz05 | 2010-01-29 17:00 | 広島市安佐北区

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