山頭火の新味しょうゆらーめん

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山頭火@広島市中区本通
3月8日に新装オープンした。
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新味しょうゆらーめん
鶏ガラベースに魚介プラスのスープ。最近良くある魚粉の粉々しさはなくすっきりうまい。加水はあまり多くはない縮れ太麺はノーマルでけっこう硬め。この辺の好みは分かれるかもしれない。
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  by vitz05 | 2010-03-10 17:00 | 広島市中区

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