中村屋の特塩ラーメン

中村屋@福屋広島駅前店
全国グルメフェスティバルで。
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特塩ラーメン
あの「天空落とし」で有名な中村屋。もちろんそれは見ることができなかった、もしかしたら裏でちゃんとやっていたのかもしれないが。
最初に訪れたのだからシンプルに「かけそば」にしたいところだったが、ちょっと腹がすいていて「特塩ラーメン」にした。
鶏ガラ系と魚介が(たぶん)うまくバランスしたすんだスープと麺はすばらしい。とても物産展のレベルじゃない。味玉とチャーシュウは普通。「かけそば」の方が良かったかもしれない。
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  by vitz05 | 2010-03-23 17:00 | 広島市南区

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