丸源の肉そば

丸源@広島市佐伯区城山
全国展開しているラーメン店が広島にもオープンした。
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肉そば
まずはメニュートップの肉そばをたのんだ。「究極の熟成醤油ラーメン」とあるがスープそのものはわりとあっさりした澄んだ醤油スープだ。「スープで煮込んだ」という豚バラ肉がけっこうある。鍋焼きラーメンとか徳島ラーメンとかの様でもあるがやはりちがう。バラ肉をたっぷり食べたい時にはとても良いラーメンだ。
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  by vitz05 | 2010-12-25 17:00 | 広島市佐伯区

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