だし道楽のかすうどん

だし道楽@呉市吉浦町池田
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かすうどん
ホルモンを油で揚げた「かす」がのったうどん。麺は呉の細麺と太麺が選べて太麺を選んだ。あまり腰のないふんわりとした麺はすごく好き。ちょっと油っこいが「かす」も歯ごたえ良くうまい。
これはいいな。ファーストなうどんは西の丸忠、東のだし道楽で決まった。
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  by vitz05 | 2011-11-05 17:00 | 呉市

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