餃子園/川原町の中華そば

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餃子園@広島市中区河原町
海田の餃子苑とは字が違う、こっちは「園」だ。
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中華そば
ぱっと見は良くある感じのラーメンだが、良く見るとスープは少し濁していて、飲んでみると豚骨のうまみの良く出たスープだった。断面が丸くてモチッとした延びにくい麺と合わせてけっこううまい。
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餃子
強火で焼かれた餃子もうまかった。

これは餃子園フランチャイズの工場で作ったスープとか餃子とは思えない。

「ぎょうざえん」をiTPで調べると5件のヒットがある。海田の「餃子苑」をインディーズとすれば、「餃子園」は、「餃子園/船越本店」、「餃子園/船越東部店」、「餃子園/河原町店」、とあるのでメジャー系になるのか。ありゃ、これではあまり謎ではなくなってしまった。しかし草津南にある「餃子園」は「草津南店」とはなっていない。ここは別の店かもしれない。

ついでに調べると「餃子センター」という店も4件ヒットするのだ。さらに深まるこれらの謎についても今後迫る予定だ(おおげさだな)。
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  by vitz05 | 2006-02-18 17:00 | 広島市中区

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