あいちゃんのうどん入り

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あいちゃん@広島市中区東白島町
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うどん入り
いつからだろう?思い出せないくらい長い間うどん入りのお好み焼きを食べていない。そして食べるのは、生まれてからたぶん3度目くらいじゃないか。

焼き方は生地のすぐ上に麺がのる古いタイプ。モヤシは入らなくて、玉ねぎが少し入る。最後に振り掛ける鰹節とパプリカがアクセント。たまにはうどん入りもいいなと思った。
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  by vitz05 | 2006-05-16 17:00 | 広島市中区

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