どんぐりの背くらべの豚骨あっさり
どんぐりの背くらべ@広島市安佐北区落合
わりと新しい店。
豚骨あっさり
低加水の極細麺のこの茹で加減はぼくの好み。最初はちょっと硬めでだんだんちょうど良くなる。
スープは白濁の豚骨だけどミルキーさは少なめ。なんというか、ちょっとマルタイラーメンに似たところがある。もちろんマルタイラーメンは好き。
by vitz05 | 2006-05-24 17:00 | 広島市安佐北区
by vitz05 | 2006-05-24 17:00 | 広島市安佐北区
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