和紅の冷麺

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和紅@広島市中区西川口町
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冷麺
冷麺の具に春雨というのは初めてだ。

麺はこの店で有名な「タンメン」と(たぶん)同じ極太平打ち麺、他にはあまりない麺だ。好みでいえば茹で加減がちょっと硬かった、けどうまかった。
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  by vitz05 | 2006-05-25 00:16 | 広島市中区

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