鳳莱の中華麺

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鳳莱@広島市中区十日市町
Sさんがおもしろい店があるというので行ってみた。たぶんかなり前に来たことのある店ではあるが、よく覚えていない。そういうわけで、新規の店のつもりでまずは基本の「中華そば(中華麺)」と「餃子」を注文。
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中華麺
よくある中華の店の「中華そば」よりは麺がやや「ラーメン」よりか。醤油だれの効いたスープにデフォルトで荒引きのコショウが少しかかる。メンマは唐辛子でピリ辛。
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焼きギョーザ
焼き加減は好み、思ったより量も多かった。

「ほうらい麺」という温つけ麺や、「中華風カツ丼」が気になった。近いうちまた来ることになるだろう。
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  by vitz05 | 2006-07-18 17:00 | 広島市中区

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