我馬のもりそば

我馬@広島市佐伯区五日市
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もりそば
こういう料理は麺が主役になるのではないか。そつなくうまい麺ではあったが、もし主役であるならもう一押し欲しい。具の鶏肉はちょっと強めの塩コショウ味で(揚げてあるのか焼いてあるのか良くわからなかったけど)、味にメリハリが付いてとても良かった。
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  by vitz05 | 2006-08-11 17:00 | 広島市佐伯区

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