さんやの辛みそらーめん

先日同僚のYさん(とくにラーメン好きではない)との雑談の中で新しいラーメン店の話になり、「さんや」を薦めた。

そしたら何と今日店の前でYさんと出くわして笑ってしまった、雑談として聞き流していなかったようだ。
らーめんさんや@広島市安佐南区川内
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辛みそらーめん(ぶち辛)
普通の「みそらーめん」に150円が追加になってラー油が多くなる。あまり辛いとは思わないが、ラー油の膜のせいでスープが最後まで熱い。
この店はKさんの情報によると「いちのや」の元店長が出した店とのこと。なるほど甘みのないすっきりとした後味は「いちのや」と共通する。だけどもう少し後味を引いても良い気もするけれど。
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  by vitz05 | 2007-02-20 17:00 | 広島市安佐南区

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