勝ちゃんの中華そば

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勝ちゃん@広島市中区国泰寺
もうけっこう前になるけれど、以前「九ちゃん」というラーメン店があったところ。看板は「九ちゃん」の「九」を「勝」に書き換えただけのようにも見える。
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中華そば
「九ちゃん」は広島ラーメンでも博多よりだったと思う、キクラゲが入っていたし。
「勝ちゃん」は茶濁豚骨スープにグミ系の背脂が浮く。悪くはないが、このタイプに太モヤシの組み合わせはあまり好みではない。
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  by vitz05 | 2007-03-09 17:00 | 広島市中区

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