長谷川商店のスペシャルラーメン

長谷川商店@広島市西区横川町
久しぶりに訪れた「長谷川商店」。
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スペシャルラーメン
通常の「豚骨醤油」のチャーシュウの替わりに野菜炒めがのる、もちろん野菜だけでなく豚肉とメンマとキクラゲも入る。メンマは塩辛い。こってりのスープと極太麺の絶対的パワーはそのままだけど、たっぷりのザク切りのキャベツたちが相対的にそのパワーをマイルドに感じさせる。

以前あったテーブルの「辛し広島菜」はなくなっていた。
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長谷川商店の豚骨醤油
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  by vitz05 | 2007-03-12 17:00 | 広島市西区

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