おざきの中華そば

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おざき@広島市中区大手町
鷹野橋商店街からちょっと南にはずれたところ、映画館「サロンシネマ」の1階にある店。夜は居酒屋的になるようだ。
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中華そば
浮く油がわずかでちょっと明るめの茶濁スープと、歯ごたえのある中太ストレート麺が組み合わさる「広島ラーメン」。旨みと塩の成分はやや多めで、一口目からガツッと旨さを感じさせる。オレは好きだぜ。
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  by vitz05 | 2007-04-04 17:00 | 広島市中区

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