やな川のラーメン

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らーめんやな川@広島市安佐北区亀山
わりと新しいラーメン店。道沿いの看板には「九州ラーメン」と書いてある。その括りはちょっと広すぎるのではないか。
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ラーメン
基本的には博多系白濁のスープだけどあまりミルキーではないタイプ。麺の加水もそれほど低くない。味付けはおとなしめ。後半辛味噌を入れてみたら好みの味になった。
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  by vitz05 | 2007-04-17 17:00 | 広島市安佐北区

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