夜仲そばのしょうゆ

仕事が済んだら焼き鳥屋に直行、その流れはし方がない。その後が問題だ。

夜中に開いているうどん店はほとんどない。しかしラーメン店ならあるよな。
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夜仲そば@高松市藤塚町
夜中に開いていたのは、そのまんま「夜仲そば」。
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しょうゆ
豚骨系の醤油スープには極小粒の背脂が浮く。タレはやや甘いがスープは好み。中太でわずかにウエーブした柔らかめの麺との相性もいいと思う。

香川までやって来て、まだうどんを一本も口にしていないとはいったい何をしに来たと思っているんだ?

もちろん仕事だよ、と開き直ってみる。
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  by vitz05 | 2007-04-26 17:02 | その他の地区

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