一瑞のつけ麺

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一瑞@広島市中区鉄砲町
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つけ麺(中)
この店はメニューに辛さのレベルが書いていない。「辛さは?」と聞かれたので「大辛で」と答えた。「広島つけ麺」にしては麺は少し細い。赤身のチャーシュウはうまい味がする。
途中で「辛さは大丈夫ですか?」と聞かれた。全然平気だったのでそう答えると、辛味を追加してくれた。もともとあまり辛くないタイプの唐辛子を使っているのだと思う。辛さは少し増したけれど、それよりもタレの粘度が増え過ぎて追加しない方が良かった。
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  by vitz05 | 2007-05-08 17:00 | 広島市中区

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