元就の武蔵つけめん

元就@広島市中区舟入本町
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武蔵つけめん
冷たい麺と熱いつけダレの組み合わせ。麺が冷たいのでコシのある歯ごたえが最後まで続き、つけダレが熱いのでこってりとした油がうまい。少しずつ増えてはいるものの、広島ではまだ少ないスタイルだ。
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  by vitz05 | 2007-05-28 17:00 | 広島市中区

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