えび屋の桜海老のかき揚げうどん

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えび屋@広島市佐伯区五日市
コイン通り沿い「ザ・ビッグ」のそば、「メガネのタナカ」と「モーツァルト」の間あたりにできた新しいうどん店。
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メニュー
種類が多くて悩んだ、5分以上悩んだと思う。創作系も興味があったけれど、まずはオーソドックスに。
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桜海老のかき揚げうどん
別皿で出る揚げたてのかき揚げはうまい。細くやや扁平のうどんも茹でたてで、モチモチというよりはシコシコな感じだがうまい。鰹節系の旨みの効いたツユもうまい。讃岐うどんとは違うスタンスだけどそれがいい。また来ます。
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  by vitz05 | 2007-08-02 17:00 | 広島市佐伯区

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