一(はじめ)のラーメン

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一(はじめ)@広島市中区八丁堀

ラーメン
博多の「ナンバーワン」と関係のある店だそうだ。浮かぶ油はそれほど多くない白濁のスープはとろみがあってうまい。基本の「ラーメン」は具がチャーシュウとネギだけで後半ちょっと変化が欲しくなる。たとえば「我馬」の「赤うま」のようなアクセントも選べるといいと思う。
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  by vitz05 | 2007-09-26 17:00 | 広島市中区

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