麺屋元就の胡麻味噌らーめん

麺屋元就@広島市中区舟入本町
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胡麻味噌らーめん
というわけでまた来た。「胡麻味噌らーめん」は秋季限定メニューで一日20杯だけだという。魚介らしさはあまり感じなくて、ゴマペーストがクリーミーな味噌スープはうまい。加水が多めで太めの縮れ麺はありがちなプリプリ麺ではなくて、しっかりと噛みしめ感のある麺でこれもうまい。茹でたキャベツもたっぷり入っていてこれ単品で十分満足できる一杯だった。
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麺屋元就の特武蔵らーめん
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  by vitz05 | 2007-11-20 17:00 | 広島市中区

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