北海らーめんの熟玉ピリ辛とんこつ塩らーめん

北海らーめん@広島市中区胡町「天満屋」北海道展
また「北海らーめん」かと思いながらまた来ている。
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熟玉ピリ辛とんこつ塩らーめん
乳化度の高いクリーミーなスープとピリ辛ラー油の組み合わせはどちらかといえばめずらしい。スープは熱くてうまかった。良く煮込まれたホロホロのチャーシュウも前回よりもかなりうまい。熟玉は塩辛かったけれどネギとモヤシがシャキシャキなのでポイントは高い。物産展物では久々の当たりだったと思う。
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北海らーめんの味噌らーめん
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  by vitz05 | 2008-03-04 17:00 | 広島市中区

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