レストランめがひらのめがひらうどん

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レストランめがひら@廿日市市吉和
女鹿平温泉の「クヴェーレ吉和」と「めがひらスキー場」と「ウッドワン美術館」の複合的施設。
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めがひらうどん
ここには猪でダシをとったラーメンがあるらしいと聞いて来たのだけどなかった。もうやっていないのか。仕方がないから「めがひらうどん」という肉うどんにした。海苔とホウレンソウが入っているところがオリジナルか。旨みが多く、甘辛く煮た牛肉で甘くなったツユはなんだかやはり好きだ。

「めがひらうどん」→「ぎがひらうどん」→「てらひらうどん」と進化するのだろうか。
なわけないか。
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  by vitz05 | 2008-03-18 17:00 | 廿日市市

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