再来軒のカミナリラーメン

再来軒@広島市佐伯区美鈴が丘西
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カミナリラーメン
基本は野菜炒め系の味噌ラーメンのタイプだ。そのスープに唐辛子パウダーを溶かし上に糸唐辛子がのる、さすがにコショウはかからない。タケノコとかシイタケとか普段ランチにはあまり食べない食材も含めて野菜類がたっぷり食べられた。スープはピリカラ程度だけどカプサイシンのせいでけっこう汗をかいた。構成はとてもヘルシーなんだけど、量がたっぷりなのでそれは相殺されてしまうのかもしれない。
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  by vitz05 | 2008-09-20 17:00 | 広島市佐伯区

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