一休庵のタン塩焼そば

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一休庵@広島市佐伯区五日市中央
「マヨタコ」で有名なたこ焼きの店なのだが、お好み焼きと焼そばも食べられる。
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タン塩焼そば
塩焼きのタンにレモンをかけるとうまい。そばは生麺で塩ダレの味付けで、どちらかというと時間をかけて焼くのだろう柔らかめの食感。それに比べるとタンは噛み応えがあるので咀嚼回数に差が出る。だけど別々に食べればどちらも美味しい。
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  by vitz05 | 2008-10-10 17:00 | 広島市佐伯区

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