天下一品のつけ麺

天下一品@広島市安芸区船越南
店名は「天下一品海田店」だが実際には安芸区にある。
e0005253_13412738.jpg

つけ麺
最近始まったらしい「つけ麺」を食べてみた。ここの「中華そば」の鶏ガラと野菜のスープとは違い油が多く浮き豚骨がベースなのかなと思った。それに干し椎茸のダシと魚粉が加わりうまいつけダレになっている。麺は腰のあるほうだと思うが「並」でも量は多い。
--
過去の記事
天下一品の春野菜の胡麻風味ラーメン
[PR]

  by vitz05 | 2008-10-11 17:00 | 広島市安芸区

<< 洋服ブラシ 一休庵のタン塩焼そば >>

SEM SKIN - DESIGN by SEM EXE