麺屋宙の味噌ラーメン

麺屋宙@呉市中通
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味噌ラーメン
麦味噌ベースの合わせ味噌なのかな、コクのあるスープ。このラーメン専用だろうか、やや平たくて多加水で軽くウエーブした麺。突出した部分は特に感じなかったけれど足を引っぱる部分はもちろんなくて、チームとしてうまいラーメンだと思った。
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麺屋宙のもりそば
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  by vitz05 | 2009-01-24 17:00 | 呉市

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