多聞の肉玉そば

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多聞@広島市西区横川町
わりと新しいお好み焼きの店。
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肉玉そば
新しい店という事もあるけれど、とてもきれいなステンレスの鉄板で食べられる。空調もうまくて服に匂いが付くようなこともない。高温の鉄板で生麺をラードでクリスピーに焼く最近のタイプのお好み焼きの店だ。ふちの麺がポリポリでうまかった。調理エリアの鉄板は高温だけど、カウンターの前はそうでもない。
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  by vitz05 | 2009-03-18 17:00 | 広島市西区

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