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華鳩のにごり酒

うっかりしていて、「はっぴ」に年越しそばの予約を入れていなかった。昼過ぎに電話するともう売り切れだった。
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にごり酒
年末とか年始とかもうどうでも良くなって、正月用にと買っておいた「華鳩」のにごり酒を飲む。
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過去の記事
はっぴの蕎麦
造り酒屋華鳩
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  by vitz05 | 2006-12-30 17:00 | メモ

ちからの和風ラーメン

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和風ラーメン
細めストレート麺は噛み応えがありうまいのだが、スープはお菓子のように甘い。
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  by vitz05 | 2006-12-28 17:00 | 広島市西区

キリン亭のチャンポン

キリン亭@広島市佐伯区城山
朝起きた時に、なんだか今日はたっぷりの野菜が食べたいなと思った、朝食は食べないことにしているのでもちろん昼食のことだ。しかし今日は激しくタイトなスケジュールで、10分でコンビニ弁当を食べなければならないはずの日だ。
ところがなんと相手方のミスで昼時に1時間のすき間ができた、急きょ予定変更。「野菜たっぷり」 「ラーメン」 「佐伯区」で検索(脳内)すると「キリン亭」がヒットした。
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チャンポン
たっぷりの野菜と、やはり鶏ガラだと思うスープは旨みが多く、チャンポン独特の太麺もうまかった。朝ふと思ったことが、ちゃんとその通りになったことがうれしい。
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過去の記事
キリン亭の皿うどん
キリン亭の五目そば
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  by vitz05 | 2006-12-27 17:00 | 広島市佐伯区

たかばやまの辛辛鍋焼きラーメン

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相撲茶やたかばやま@広島市西区三篠北町
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辛辛鍋焼きラーメン
「辛辛鍋焼き」はうどんとラーメンが選べる。うどんの方がうまそうだとは思ったが、今年はあまりにもラーメンを食べていなかったので、それだけの理由でラーメンで注文をした。白味噌系に辛味が加えてあるスープは少しだけ辛い。煮込み系に煮玉子の組み合わせはめずらしいと思った。
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  by vitz05 | 2006-12-26 17:00 | 広島市西区

瑞穂の親子丼

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瑞穂@広島市東区光が丘
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瑞穂の親子丼
歯ごたえがあってしっかりとした味の鶏肉がたくさん入っている。一箸に一個当たるくらいだ。以前濃いと思ったツユの味はちょうど良かった。その量は多めで、後半温泉玉子を崩すともう箸では食べられなくなる。しかしそのためにちゃんとスプーンが用意されている。値上げはちょっと痛いけれど、うまい親子丼だった。
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デザート
果物と桑の葉の茶。お茶の中の赤いものはクコの実。
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  by vitz05 | 2006-12-25 17:00 | 広島市東区

駅のラーメン

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駅@広島市安佐南区祇園
この店は古い店ではないけれど、ここのスープは「陽気」、「すずめ」、「つばめ」の老舗の「広島ラーメン」と同じ軸にあると思う。場所は離れるが岩国の「来々軒」もそうかもしれない。
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ラーメン
牛テールを使った「特製ラーメン」よりも、やはり普通の「ラーメン」がうまいと思う。平均的な広島ラーメンよりも量の多いモヤシと、その風味が好みから少し外れるメンマ以外は典型的なうまい「広島ラーメン」だと思う。
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  by vitz05 | 2006-12-24 17:00 | 広島市安佐南区

カウンタック・25thアニバーサリー

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カウンタック・25thアニバーサリー
スーパーカー中のスーパーカーといえば、やはりランボルギーニ・カウンタックだろう。そのカウンタックの中でも、最初の市販モデルであるLP400のデザインをもってベストとする人が多いが、ぼくもそう思う。LP400のホイールベースは2,450mmで、なんと現行ヴィッツよりも短い。重量にしてもヴィッツRSより5kg重いだけだ(発表数値)。そのボディに375馬力の巨大なV12エンジンがホイールベースの中におさまっているのだからすごい。
その後外観的にはいろいろなエアロパーツなどが付け加えられていって最終型の25thアニバーサリーになるまでに、ホイールベースは50mm拡大されてヴィッツよりわずかに大きくなるが、排気量の拡大とヘッドの4バルブ化で455馬力にまでなっているのだから(しかし、完成された料理にさらに大量の調味料とトッピングを加えて、どうだ?!と言っている感じがするのだけれど)やはりすごい。
その25thアニバーサリーが(16年から18年前のクルマだ)ほとんど新車に見える状態で売っているのもすごい。もちろん買いに行ったわけではないのだが。
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  by vitz05 | 2006-12-23 17:01 | ヴィッツ

ゴッドバーガーのロイヤルゴッド(ダブル)

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ゴッドバーガー@広島市西区横川町
横川の有名店。
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ロイヤルゴッド(ダブル)
厚いパテ(というかまるでハンバーグだ)が2倍になる「ダブル」をたのんだ。「ジャンボ」にするとさらにパンズのサイズが大きくなる。具は下からパンズ、玉ねぎ、厚いパテ、キャベツ、玉子、ハム、レタス、厚いパテ、レタス、トマト、パンズという感じ。あれ?チーズの味もしたかもしれない。
とにかく食べづらい。その高さはとても口におさまるサイズではない。しかたがないから斜め上から噛みついた。焼きたてのパテがうまい。しかしあごが汚れる。次に斜め下から食べるとしたら今度は鼻が汚れるので、それは避けて上から食べ進んだ。
これ一個で味も量も満足した。そしてティッシュ1パックを消費した。
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  by vitz05 | 2006-12-23 17:00 | 広島市西区

麺屋元就の元就らーめん

麺屋元就@広島市中区舟入本町
再訪。
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元就らーめん
麺はやはりうまい。だけど豚骨醤油のスープはやや甘い味付けで生姜が効いていたりするけれど、旨みの総量は「武蔵ら~めん」ほどはない。加えて前回はそうでなかったのでブレだと思うが、チャーシュウが塩辛かった。後半その塩分がスープに溶けてスープのバランスをも崩していたように思う。
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焼き餃子
やや平たいが、普通にうまい餃子。
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過去の記事
麺屋元就の武蔵らーめん
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  by vitz05 | 2006-12-22 17:00 | 広島市中区

金龍亭のラーメンやきめしセット

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金龍亭@広島市南区大須賀町
少し前に建て替わった店だが、印象は以前とそれほど変わりはない。
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ラーメンやきめしセット(小)
入店したときは一人だったが、しばらくすると狭い店内はいっぱいになった。店内は禁煙にも分煙にも(物理的に無理だろう)なっていないため、ラーメンを食べながら肩が触れ合うくらいの隣の人の吸うタバコの煙が気になった。
もともとこの店のラーメンは薄味だが、今日のラーメンのダシとタレは共に味が薄いと思った。たまたまかもしれないけれど、今日の客の全員が注文していたセットのやきめしはそうではなかったので、やきめしを食べた後にスープを飲むとなおさら薄さを感じた。
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  by vitz05 | 2006-12-21 17:00 | 広島市南区

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