めん・亭の塩ラーメン

めん・亭＠広島市中区河原町
１９９４年に「広島ラーメン百景」という本が出版された。インターネットが今のように普及するわずかに前かな、当時本からもたらされる情報は今よりもはるかに貴重だった。そしてオレはこの本に載っている店には全て行ってみようと思い立った。その本を元に最初に訪れた店がこの店だった。

塩ラーメン
塩ラーメンは初めて食べた。美味しいラーメンだ、悪いところは無い。だけど良い点あるいは悪い点が少しは目に付くくらいの方が印象に残りやすいのではないかと思う。

ギョーザ
かなり揚げ餃子に近いけど焼き餃子。